사과, 배, 고구마, 감자, 양파 대파 칼로리 및 보관법
사과, 배, 고구마, 감자, 양파 대파 칼로리 및 보관법 날이 따뜻해짐에 따라 대충 보관하던 과일과 채소를 제대로 보관해야 할 필요성이 생겼다. 건강에 좋은 과일 야채의 칼로리와 보관법에 대해 알아보면 좋을 것으로 보인다. 사과 칼로리 및 보관법 사과는 100g 당 57kcal 로, 중간크기의 사과 하나는 약 100kcal 이다. -사과는 오래 되면 에틸렌가스를 방출하여 맛과 질감이 떨어지므로, 싹을 뽑아서 비닐, 랩, 종이로 개별포장하여 보관한다. -껍질을 깐 사과는 산화되어 변색이 생길 가능성이 높기때문에 사과는 보관할 때 껍질을 까지 않고 보관한다. -사과가 젖으면 부패가 빠르게 일어나므로, 보관할 때는 건조한 상태를 유지해야 한다. -사과는 -1도에서 보관될 때 품질과 식감이 오랫동안 유지되므로,..
2023. 5. 14.
